Avant de venir
Vos questions
Réserver, les enfants, le gluten, la scuola : nos réponses. Pour le reste, appelez-nous au 04 65 71 48 52.
Faut-il réserver ?
C’est plus sûr, surtout du vendredi au dimanche : appelez-nous au 04 65 71 48 52.
Combien compter par personne ?
Comptez de 30 à 45 € par personne, avec un antipasto, une pizza et un verre de vin. Le soir, la degustazione fait passer toute la carte sur la table.
Peut-on venir avec des enfants ?
Ils sont les bienvenus : chaises hautes, et une petite Margherita pour eux, coupée en parts.
Avez-vous des pizzas sans gluten ?
Pas de pâte sans gluten : la farine vole partout autour du banc, et nous ne pourrions pas vous garantir l’absence de traces. Les antipasti et les dolci en proposent.
Y a-t-il des pizzas sans viande ?
Oui : la Marinara, la Margherita, l’Ortolana, les Pomodorini, la Quattro formaggi et la Funghi e tartufo. La Marinara est végétalienne.
Et les allergies ?
La liste des allergènes de chaque pizza est à votre disposition. Signalez une allergie en réservant : le banc s’organise.
Comment venir, et où se garer ?
Nous sommes dans le Vieux-Nice, à deux minutes à pied du tram Cathédrale – Vieille-Ville. Le parking Saleya est à cinq minutes.
Peut-on manger au comptoir ?
Oui, six places face au four, pour regarder les pizzas partir. Demandez-les en réservant.
Comment se passe la scuola ?
Le premier dimanche du mois, à dix heures, pour huit personnes : on pétrit, on étire, on garnit, puis on déjeune de sa pizza. Les dates paraissent sur notre Instagram, @fumarola.nice.
Peut-on emporter ?
Non : une pizza napolitaine se mange dans la minute qui suit le four. Nous servons seulement à table.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
La carte bancaire et les espèces.
Peut-on venir en groupe ?
Oui : la grande table reçoit quatorze personnes, et la salle voûtée entière ouvre pour vous le lundi. Voyez la page En groupe.
Quels sont vos horaires ?
Le soir du mardi au dimanche ; le midi aussi du vendredi au dimanche. Nous sommes fermés le lundi.
Proposez-vous des accords mets et vins ?
Oui : la degustazione se sert avec un verre choisi par Hélène pour chaque pizza. Pour la carte, demandez-lui à table.
Peut-on offrir un repas ?
Oui, avec un bon cadeau pour la degustazione ou pour une place à la scuola. Demandez-le par téléphone ou par e-mail : nous l’envoyons dans la journée.
Réserver
Au plaisir de vous recevoir
Une table, le comptoir face au four, une place à la scuola : tout se règle au téléphone pendant le service, ou par e-mail à toute heure.
Réserver par téléphone04 65 71 48 52Midi 12h00 – 14h00 le vendredi · Midi 12h00 – 14h30 samedi et dimanche · Soir 19h00 – 22h30 du mardi au jeudi · Soir 19h00 – 23h00 vendredi et samedi · Soir 19h00 – 22h00 le dimanche
fumarola